|
|
Hete Eieren Met Pettehbonen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Eieren
Sambal Oelek
Olie (zonnebloem bijv.)
Pettehbonen (toko)
Voorbereiding:
- Eieren koken
- Pettehbonen uitzoeken
(bruine of snotterige plekjes vermijden)
Bereidingswijze:
De gekookte eieren halveren. Orgineel bak je de eieren in zijn geheel eerst in olie, tot ze een bruinig laagje hebben. Daarna dus halveren.
Olie in een pan (behoorlijk wat)
Hierin de sambal oelek (ook behoorlijk wat) bakken met de petehbonen.
Dit mengsel over de gehalveerde eieren gooien.
|
|
|